Um mit den besten Köchen zu konkurrieren oder, einfacher gesagt, wenn Sie einen neuen Herd brauchen, hier sind einige Tipps, die Sie sollten Überlegen Sie, bevor Sie mit dem Kauf beginnen.

Der Kauf eines Ofens ist komplizierter geworden als zuvor, aber wenn Sie die verschiedenen Typen verstehen, können Sie den Ofen wählen, der am besten zu Ihnen passt.

Gas, Strom oder Hybrid

Es gibt mehrere wirtschaftliche und kulinarische Gründe, einen bestimmten Brennstoff für Ihren Kaminofen zu wählen.

Gasherd

Gas ist billig und leicht verfügbar, wo Sie wohnen.

  • Dadurch reduziert ein Gaskocher Ihre Energierechnung und erhitzen Sie Ihr Geschirr schnell, indem Sie eine konstante Temperatur beibehalten.
  • Sie arbeiten auch bei einem Stromausfall weiter.
  • Elektroherdbrenner brauchen länger zum Heizen und halten nicht unbedingt ein konstantes Temperaturniveau ein.

Elektro-Herd

Auf der anderen Seite, wenn Sie eine Menge Gebäck machen, kann ein Elektroherd eine bessere Wahl sein.

  • Wegen der Widerstandsfähigkeit über und unter den Ofenrosten schafft es insgesamt eine stabilere Umgebungstemperatur, besser geeignet zum Backen Ihrer Pizza oder zum Bräunen Ihrer Brotlaibe.
  • Elektroöfen ermöglichen auch die Verwendung der Top-Widerstände zum Backen.

Hybrid-Kocher

Profi-Köche wollen die besten Kochmethoden, die ihnen zur Verfügung stehen, wie zu Hause kochen.

  • Aus diesem Grund sind hybride elektrische und Gaseinheiten populär geworden.
Hauptofentypen

Bei einem Elektroherd können Sie zwischen konventioneller oder Konvektionsheizung wählen.

Konvektionsofen

Konvektionsöfen verwenden Ventilatoren, um Wärme zu zirkulieren und eine gleichmäßigere Temperatur im Ofen zu erzeugen als bei herkömmlichen Modellen, die einfach Wärme durch ihre unteren Widerstände abgeben.

Konventioneller Ofen

Ein konventioneller / Konvektions-Doppelofen bietet Ihnen die Wahl zwischen einem Standard-Elektro- oder Konvektionsstil durch Umlegen eines Schalters oder Drücken einer Taste.

  • Es gibt auch Doppelöfen mit zwei getrennten Kochzonen, so dass Sie zwei separate Gerichte gleichzeitig kochen können, jede mit ihrer eigenen Temperatur.
Arten von Kochern

Neben traditionellen Gasherden und Elektroheizungen gibt es andere Möglichkeiten für Kochfelder.

  • Elektroherde haben eine moderne und glatte Oberfläche, die leicht zu reinigen ist. Diese Kochfelder können jedoch nicht mit Geräten aus Stein, Glas oder Gusseisen verwendet werden.
  • Induktionskochfelder sind teurer, verbrauchen aber weniger Strom. Sie kochen Töpfe und Pfannen sehr schnell dank eines Magnetfeldes, das das gesamte Kochgefäß beheizt.

Sobald Sie die Funktionen eingeschränkt haben, die Sie von Ihrem neuen Ofen erwarten, können Sie sich Gedanken über den Stil machen, der zu Ihrer Küche passt.