Eine auf Butter, Speck und verarbeitete Lebensmittel konzentrierte Ernährung erhöht nicht nur das Risiko für Herzinfarkt, sondern auch Schlaganfall. Hier sind die 3 Lebensmittel zu vermeiden.

Zusammenhänge zwischen Diät- und Schlaganfallrisiko

Ernährungsumstellungen sind Teil von Abhilfemaßnahmen sowie Raucherentwöhnung und Sport. Diese Veränderungen können auch helfen, Bluthochdruck, den führenden Risikofaktor für Schlaganfall und Herzinfarkt, zu lindern.

  • Es ist richtig, dass Alter, Geschlecht und Rasse eine Rolle bei der Häufigkeit von Schlaganfällen spielen, aber da wir nicht helfen können, haben wir jedes Interesse daran, uns auf das zu konzentrieren, was wir können ändern.
  • Die Ergebnisse der Nurses 'Health Study, einer großen Studie mit Tausenden von Frauen, zeigen, dass typische nordamerikanische Ernährung das Schlaganfallrisiko um 58% erhöht, auf Vollkornprodukten, Obst, Gemüse und Fisch macht es um 30%.
1. Natrium

Zu viel Natrium erhöht den Blutdruck und damit das Schlaganfallrisiko. In einer Studie, die in Japan mit 29.000 Probanden durchgeführt wurde, wurde beobachtet, dass unter denjenigen, die am meisten konsumierten, das Risiko, an dieser Krankheit zu sterben, um 70% höher war als bei Probanden, die weniger konsumierten.

  • Gesundheitseinrichtungen empfehlen daher, die Natriumzufuhr zu begrenzen, um den Blutdruck und das Schlaganfallrisiko zu senken.
  • Das zu vermeidende Salz sind verarbeitete Lebensmittel, die etwa 75% des eingenommenen Natriums liefern.
  • Verbirgt sich in den meisten unerwarteten Lebensmitteln wie Getreide, die manchmal mehr als Kartoffelchips enthalten.
  • Diese einfache Regel kann auch befolgt werden: In der Nährwerttabelle auf Lebensmittelverpackungen sollte die Zahl, die die Menge an Natrium angibt, ausgedrückt in Milligramm (mg), gleich oder kleiner der Anzahl sein Kalorien.
2. Gesättigte Fette, Cholesterin, Mehl und raffinierter Zucker
  • Lipide fördern die Bildung von Fettablagerungen in den Arterien und folglich von Hindernissen.
  • Raffinierter Zucker und Mehl erhöhen den Blutzucker- und Insulinspiegel, erhöhen die Blutfette und den Blutdruck, verdicken die Arterienwände und fördern Entzündungen.

Alle diese Faktoren tragen zum Risiko der Entwicklung von Herzerkrankungen und einem Schlaganfall bei.

3. Alkohol

In Maßen konsumiert (zwei Getränke pro Tag für Männer, eine für Frauen) senkt Alkohol dieses Risiko um 28%, wahrscheinlich weil es das HDL-Cholesterin erhöht und abnimmt Risiko von Blutgerinnseln.

  • Bei einer Rate von drei oder vier Gläsern pro Tag steigt das Risiko jedoch um 42% und bei der Rate von fünf um 69%.
  • Bei übermäßigem Konsum erhöht Alkohol den Blutdruck, verdickt das Blut, beeinträchtigt die Herzfrequenz und senkt die Blutzufuhr zum Gehirn.
  • Wenn Sie schon einmal einen Schlaganfall hatten, ist es am besten, Alkohol abzugeben.

Kurz gesagt, um ein gesundes Herz zu haben, ist es besser, den Verbrauch von Salz, Zucker, raffiniertem Mehl und Alkohol zu reduzieren.