eine kleine Schüssel zu nehmen und geben ihm den unverwechselbaren Geschmack, während ist in Gewürzen. Hier sind einige kompetente Beratung gute Nutzung Ihrer Gewürze zu machen und ihnen zu ermöglichen, jedes arômes.-

Zimt Die Zimtrinde ist der ältesten bekannten Gewürze zu machen.

  • Verwenden Sie Zimt, um Ihre Kompotte und Tajines zu würzen, aber auch um Schläge und andere mazerierte Vorspeisen zu finalisieren.
  • Es nutzt auch seine Tugenden, um eine Erkältung zu überwinden. Eine Zimtstange in einer Tasse heißem Wasser anbraten, ein wenig Honig hinzufügen und trinken.
Kardamom

Wenn seine Samen denen von Kreuzkümmel ähneln, sind sein Geschmack und sein Duft eher wie Anis.

  • Sie können Ihren Kartoffel- und Risottosalaten eine Prise hinzufügen, oder einen Esslöffel zu Ihrem Brot und Keksen.
  • Dieses scharfe und pfeffrige Gewürz dient auch dazu, indische Gerichte zu züchten, Kaffee zu aromatisieren - besonders in arabischen Ländern - oder den Kompotten eine exotische Note zu verleihen.
Gewürznelken cl Für die Zubereitung von Lebkuchen und den meisten Currygerichten sind Gewürznelken ein wichtiger Bestandteil von Eintopf und Sauerkraut.
Koriander wesentliches Element tagines, Currys und viele chinesischen Rezepte, Koriander verleihen seinen milden Geschmack und fein Terrinen und Gurken, vor allem Fisch.
Spitznamen Kurkuma Kurkuma wegen der gelben Farbe zu Gerichten gibt es, Kurkuma ist ein Bestandteil von Currypulver und Colombo.

Es verleiht Suppen und gekochtem Gemüse einen pfeffrigen Geschmack. Ginger

    Diese Würze vorteilhaft einige Gerichte mit Garnelen und Krabben fällt, sowie Kürbissuppen, aber auch Obstsalate, Geflügel und einige Fische.

    Fenchelsamen

    Sie parfümieren schön eine Hofbouillon, gebackenen Fisch sowie einige Brote und Kuchen.

    Muskatnuss

    Kein Püree oder Blanquette ohne Erfolg. Wie bei Gratins, Soufflés oder weißen Saucen können sie kaum auf eine Prise geriebener oder geriebener Muskatnuss verzichten. Paprika
    Eine Prise dieser süßen Pfeffer genug, um eine Soße oder eine Tomatenbasis Gericht, nehmen Sie eine Mayonnaise gestalten oder einfach nur die Kante einer Platte dekorieren. Peppers
    Sie erfüllen jeden Geschmack süßer die heißesten, und nicht nur warm Chili con carne, Salsas und Tomatensoßen, aber auch einige auf Fischgerichte.
    Kren als Ersatz Senf Verwendet für Soßen und Fleisch, kann es auch sinnvoll Kartoffelbrei machen.
    Einige Safranblütenstempel dieser zarte Würze verleihen der Paella, Bouillabaisse und Risotto einen einzigartigen Geschmack und Farbe.

    Gewürze sind perfekt für ein Rezept. Doch als ein Maler mit seinen Farben, in Bezug auf Gewürze, sind nicht alle Mischungen gleich und passen auch nicht auf jedes Produkt.