Für einige Leute kann ein Glas Saft beim Mittagessen scheinen wie eine Möglichkeit, die Waage zu balancieren. Aber selbst wenn der Fruchtsaft süß, lecker und nahrhaft ist, gießt du eine Menge Kalorien in dein Getränk.

Fakten über Gesundheit

Saft hat einige der ernährungsphysiologischen Vorteile von ganzen Früchten, aber nicht alle, und es hat auch einige Nachteile.

  • Ein Glas erfrischenden Saft ist eine gute Möglichkeit, eine Ihrer fünf täglichen Portionen Obst und Gemüse zu bekommen.
  • Keine Notwendigkeit, faule Bananen zu waschen, schälen und wegwerfen, die braun werden, bevor Sie sie essen können.
  • Sie müssen sich auch nicht schuldig fühlen, denn Health Canada sagt, dass Sie ein Glas Obst- oder Gemüsesaft 100% als Portion haben können.
Essen Obst oder trinken Fruchtsaft

nicht täuschen Sie jedoch in einen knackigen Apfel beißen oder ein Stück Grapefruit bietet mehr Nahrung als ihre Pendants verflüssigte trinken. Dies gilt auch, wenn Sie "ganz natürlichen" Saft oder "100% Fruchtsaft" kaufen.

  • Ein Grund ist einfach: Die Produkte werden geschält und versprüht, wenn sie zu einem Getränk werden, das sie von wichtigen Zutaten befreit.
  • Zum Beispiel, einen großen Apfel zu essen bietet fünf Gramm Ballaststoffe für nur 72 Kalorien.
  • Trinken 250 ml (eine Tasse) Apfelsaft bietet nur eine Spur von Ballaststoffen, aber es kostet Sie 117 Kalorien.
  • Wenn Sie Orangensaft für Ihre tägliche Dosis Vitamin C trinken, sollten Sie besser eine Orange essen, die, Kalorien für Kalorien, etwa 60% mehr dieses essentiellen Nährstoffs liefert.
  • Vorsicht vor Zucker. Eine mittelgroße weiße Grapefruit enthält nur etwa 8,6 Gramm Zucker, aber eine Tasse ungesüßten Grapefruitsaft enthält 22,5 Gramm.
  • Es überrascht nicht, dass das Trinken von Saft dazu neigt, den Blutzucker mehr zu erhöhen, als rohe Früchte zu essen.
  • Sie müssen nicht auf Fruchtsaft verzichten, sondern weise wählen (achten Sie auf 100% Fruchtsaft ohne Zuckerzusatz) und achten Sie auf die Portionsgröße.
  • Kalorien für Kalorien, Früchte sind nahrhafter als Fruchtsaft.
  • Betrachten Sie den Unterschied von 69 Kalorien zwischen einer Orange und einem Glas Orangensaft von 125 Milliliter (fünf Unzen) mit einer entsprechenden Anzahl von Kalorien.
Orangen- oder Orangensaft

Orangen- oder Orangensaft:

  • Vitamin C: 83 mg - 51 mg
  • Faser: 3,1 g - 0,3 g
  • Kalzium: 60 mg -16 mg
  • Folsäure: 48 μg - 28 μg

Es ist offensichtlich, dass Früchte für Sie gesünder sind als Fruchtsaft. Für beste Ergebnisse, vergessen Sie nicht, regelmäßig viel Obst und Gemüse zu essen und die gesündesten Säfte zu kaufen.