Lebensmittel Trends wie die Paleo-Diät, die Vorteile des Verzehrs wie unsere Vorfahren tout, aber was sind die Vorteile einer Ernährung von der Steinzeit?

Was ist eine steinzeitliche Diät?

Unsere Vorfahren aßen Wild, Fisch, Gemüse, Beeren, andere Früchte und Nüsse. Alles, was sie aßen, hatten sie entweder harpuniert oder gepflückt.

  • Diese Einschränkungen gab ihnen eine Ernährung reich an magerem Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe, Fett einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten wie Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe und andere nützliche Pflanze Chemikalien.
Wie gut sind diese Lebensmittel für unseren Körper?

Diese Lebensmittel enthalten natürliche Elemente, die dazu beitragen, unser Herz-Kreislauf-System in Form zu halten.

  • In der Tat, wenn Freiwillige in einer schwedischen Studie eine ähnliche Diät für 3 Wochen gefolgt, haben wie unsere Vorfahren zu essen, sie ihre durchschnittliche Kalorienzufuhr um 36% reduziert haben, erhöht das Niveau der schützenden Antioxidantien ihr Blut, reduzierte ihren systolischen Druck (die erste Zahl in einem Blutdruckmesswert) und erreichte eine 72% ige Verringerung der Spiegel eines schädlichen Faktors, der die Blutgerinnung fördert.
  • Sie haben auch abgenommen, ihre Taille dünner gemacht und ihren Body Mass Index (BMI) reduziert.
  • Andere Forschungen haben gezeigt, dass eine Steinzeitdiät nicht nur den Blutdruck senkt, sondern auch die Insulinsensitivität verbessert und den Gehalt an C-reaktivem Protein, einem weiteren Risikomarker, senkt Herzkrankheit.
Änderungen vornehmen

Nach einem gesunden Ernährungsplan bedeutet die Auswahl von ganzen und unverarbeiteten Lebensmitteln und das Reduzieren von Lebensmitteln, die vorverpackt, vorbehandelt oder hoch raffiniert sind, einschließlich Weißzucker und Weißbrot.

  • Bevorzugen Sie Hafer, Haferkleie und Hülsenfrüchte, die lösliche Ballaststoffe liefern.
  • Lösliche Ballaststoffe binden an "schlechtes" LDL-Cholesterin und entfernen es als Abfall aus dem Körper, wodurch es die Gesundheit des Herzens nicht beeinträchtigt.
Was ist mit Vollkorn und Reis?

Die Steinzeit Diät enthält wenig oder kein Getreide oder Reis, aber diese sind in der Regel schlecht für Sie nur, wenn sie zu raffiniert sind. Essen

  • Vollkornprodukte und brauner Reis ist in der Tat von Vorteil, weil die beiden eine Menge Ballaststoffe enthalten, die das Verdauungssystem gesund hält und befriedigt den Appetit, so brauchen wir weniger zu essen.
  • Wie Obst und Gemüse sind Vollkornweizen und brauner Reis gute Quellen für unlösliche Ballaststoffe.

Wenn Sie die Paleo-Diät oder eine andere steinzeitliche Diät in Erwägung ziehen, beachten Sie diese Überlegungen. Und vergessen Sie nicht, Ihren Arzt zu konsultieren, bevor Sie irgendeine Diät beginnen.