Glauben Sie nicht, dass gegrillte Kastanien für den Urlaub reserviert sind. Sie sind Teil dieser Super-Lebensmittel, die das ganze Jahr über schmecken. Lesen Sie weiter, um zu lernen, wie Sie diese leckere, fettarme Frucht zubereiten und genießen können.

Lernen Sie die Vorteile von Kastanien kennen

Die Kastanie wächst in einer Kaktusfeige, die nach dem Fall vom Baum im Frühherbst gesammelt wurde.

  • Es sollte nicht mit Rosskastanie verwechselt werden, die giftig ist. Chest Anders als die meisten Nüsse bestehen Kastanien fast ausschließlich aus Kohlenhydraten.
  • Sie sind fettarm und kalorienarm.
  • Kastanien enthalten auch mehrere wichtige Nährstoffe; 725 g bis 1 kg (3 bis 4 Tassen) bieten:  mehr als 40% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) in Vitamin C  25% der RDA in Folsäure  Vitamin B6  240 Kalorien  3 Gramm Protein

2 Gramm Fett

  • Mehr als 10% der ANR-Hölle, Phosphor, Riboflavin und Thiamin.
  • Wie man Kastanien kocht
  • Nach dem Pflücken beginnt die Stärke der Kastanien sich in Zucker zu verwandeln, was ihnen einen süßen Geschmack verleiht.
  • Kastanien werden fast immer gekocht: geröstet oder gekocht in kochendem Wasser.
  • Die Hitze muss die Kastanien aufblasen und ihre dünne und geschmeidige Schale knacken, wodurch sie sehr leicht zu schälen sind.
  • Kastanien werden häufig in gebackenen Desserts verwendet.
  • Sie können geröstete Kastanien trocknen und mahlen. Kastanienmehl ist ideal für die Herstellung von Kuchen oder leckeren Kuchen.
Gekochte Kastanien, deren Konsistenz der von Kartoffeln ähnelt, können in Kuchenteig püriert oder als Gebäckfüllung verwendet werden.

Sie werden auch als Teil eines traditionellen Thanksgiving-Abendessens serviert, entweder als Beilage oder zur Truthahnfüllung.

  • Edelkastanien, kleine Bonbons, die in feinen Lebensmittelgeschäften erhältlich sind, werden geschält und in einem süßen Sirup aufbewahrt.
  • Kastanien werden auch häufig in Suppen, Salaten und Nudelgerichten sowie einigen Desserts auf Likörbasis verwendet. Chest Obwohl sie teuer und manchmal schwer zu finden sind, sind Kastanien wegen ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer gesundheitlichen Vorteile einen Umweg wert.